ЦАРСКИЙ ПОДАРОК

Глава муниципального образования Олеся Викторовна Харитоненко к Международному дню детей подарила кружковцам Эколого-Биологического центра Евпатории и нашим юнкорам особую экскурсию

Наша мечта увидеть уникальное предприятие Крыма сбылась 29 мая. Юные журналисты-экологи съездили на экскурсию «на сольпром» - на территорию производственного кооператива «Галит». Там экскурсанты поняли, что многое в истории родного края им совершенно неизвестно.

 Соль знакома на вкус каждому человеку. А евпаторийскую морскую соль легче встретить в меню роскошного московского ресторана, чем в магазине в километре от места ее добычи. Про особенности уникальной нашей соли ребятам рассказал по дороге экскурсовод Павел Гертрудович ХОРОШКО, а на месте добычи – заместитель директора по производству Валерий Алексеевич СТАРОДУБЦЕВ.

 Сольпром находится на восточной окраине Евпатории. Пока мы ехали в автобусе «Скиф-Тура», экскурсовод нам рассказал о соленых озерах – древнем русле реки Салгир. Оказывается, наш знаменитый писатель-земляк Илья Сельвинский еще гимназистом собрал самую полную коллекцию крымских самоцветов (яшмы, агата и других) прямо на пригородных пляжах и теперь (по словам Павла Гертрудовича) это доказательство древнего переноса рекой Салгир камушков с гор на наш берег находится в музее в Севастополе.

Озеро Сасык-Сиваш – «наследник» древней реки. Красивые камушки в наш век найти возле Евпатории трудно, зато уже ДВЕ тысячи лет здесь добывают морскую САДОЧНУЮ соль – самую полезную для организма человека. Наша соль не только ЦАРСКАЯ, но и СУЛТАНСКАЯ, и ХАНСКАЯ – ее всегда ценили гораздо дороже, чем добытую в шахтах (под землей, как уголь…).

Целый час нам рассказывали о соли, и мы поняли, как нам мало было известно о ней!   Никто из нашей группы не знал, что пару лет назад специалисты из Испании почти тайком взяли для исследований нашу соль, и оказалось, что она ЛУЧШАЯ в мире. Отдельной строчкой в восемнадцатом веке при заключении мира между Турцией и Россией была договоренность о продолжении экспорта морской соли в Стамбул из Крыма. Когда-то 17 «месторождений соли» было на полуострове, сейчас остался один действующий сольпром.

Здесь работают около сорока человек. В советское время было более трехсот солеваров. Еще жив человек, который сохранил уникальное производство в 1991 году – его зовут Николай Иванович СОБКО, ему почти восемьдесят лет… Если бы он с товарищами не сохранил оборудование, восстановить соледобычу было бы невозможно.

Нам показали бассейны, в которых образуется розовая соль. В воздухе от нее остается аромат фиалок. Еще показали ДУБОВУЮ ДЕРЕВЯННУЮ трубу почти в километр длиной, которую сделали в 1917 году и рассказали, что ее хотели во время Великой Отечественной войны разрушить немцы, а при украинской власти – купить французы для своего музея соледобычи, но этого не произошло. В 2017 году этой трубе исполняется 100 лет. Здесь мы убедились, какая соль «сильная» - железные вещи приходится красить каждые два месяца, и это не помогает, - соль разъедает металл. А дубовая труба – как новенькая, в ней «хранится» стратегический запас рапы – насыщенного соляного раствора.

С нами на экскурсию ездили еще ребята-кружковцы третьих классов. Я решила их  расспросить, что понравилось им больше всего? Оказалось, что девочкам Ярославе и Эмилии было интересно увидеть, как добывают соль, переливая воду из бассейна в бассейн, он не представляли себе, что есть специальный комбайн для добычи соли. Алину и Диану удивили семиметровые горы соли, они называются БУРТЫ или кагаты. Мальчику Игорю понравились розовые бассейны, которые были окрашены микроорганизмами – практически тем же составом, что имеется в морковке!

 В основном детям понравилось, как добывают  соль и подарок от кооператива – пакет с «Царской морской солью». Павел Гертрудович рассказал нам, что нашей солью лечат – в санаториях для процедур ГАЛОТЕРАПИИ стены «соляных пещер» облицовывают кирпичиками из морской садочной соли. Он рассказал, что в детстве производил сувениры – оставлял с друзьями фигурки из гвоздиков, а они обрастали кристаллами – получалось очень красиво… А во время войны раненые на толстый слой бинта накладывали морскую соль. Она лечит. И сейчас медики используют эту соль при изготовлении физраствора - в венах людей «чуточку течет морская вода».

Мне очень понравилась экскурсия, особенно  дубовая труба поражает воображение, когда стоишь рядом с ней. Местные жители должны знать, какое удивительно важное производство находится возле Евпатории! Я очень благодарна Олесе Викторовне за организацию такой интересной экскурсии – без ее помощи детям не удалось бы увидеть своими глазами производство ЦАРСКОГО продукта.

Арина КОТЕНКО, юнкор  Эколого-Биологического центра, МБОУ СОШ №1

Фото Виктории Свороб, юнкора и А. Бондаря.